酒米の山田錦を磨く際に出る「白ぬか」を生地に使った、もちっとした食感のハード系パンに、あんことバターを挟み込んだ、甘じょっぱさがくせになる今流行りの「あんバター」パン。今年2月下旬に発売して以来、老若男女に人気です。