長門市油谷で、しいたけを育てる菌床づくりからすべてを自社で一貫生産している、ヤマカ精工さんの「味わい椎茸」は、国産木を使ったこだわりのオリジナル菌床で時間をかけてじっくり栽培するため、味が濃く、食感の良い、肉厚のしいたけに育つのだそう。

おすすめの食べ方は何と言ってもシンプルなステーキ！

しいたけのかさにバターをのせて、フライパンで焼くだけの簡単メニューです。

肉厚しいたけのぷりぷり食感と風味の良さがたまりません（＞＜）！

きのこは冷凍すると旨味が増すらしいので、多めに買い置きして冷凍ストックしても◎