• 利用内容／成分分析、食品表示ラベル作成支援
• 対象商品／加工商品全般
• 相談から完成までの期間／約1カ月

Q　ながとラボを利用したきっかけは何ですか？

加工食品等への栄養成分表示が義務化されるのに伴い、ひとまる工房で製造している商品も栄養成分分析と食品表示ラベルの変更が必要になったため、長門農林水産事務所の方にながとラボを紹介してもらいました。

Q　具体的にどんなことをしましたか？

まずは各商品の栄養成分分析をお願いしました。そして、分析結果を反映した食品表示ラベルのレイアウト作成をしていただいて、以後はラベル印刷も毎回お願いしています。

Q　ながとラボを利用していかがでしたか？

とても良くしてもらえて、本当に助かりました。知らないことはわかりやすく教えてくれるし、安心して利用できました。HACCPのこともあるし、今後もいろいろと相談に乗ってもらおうと思います。

商品名　加工商品全般

• 販売場所／道の駅センザキッチン、Aコープ長門店、JA油谷農産物直売所